手打そば竜山

店主こだわりの打ち立てそばに、地元でとれた山菜の天麩羅や

山形の郷土に根差したメニューが楽しめます。

打ちたてのそばは、水の質によって香りが変わるそば

(そばには水分が45%含まれています)。

当店のそばは西蔵王のきよらかな水を使っているので香りが

断然に違います。他とは違う、こだわりのそばを

お楽しみください!